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顺德私房菜人气排名（顺德私房菜馆人气排行榜）

排行榜 2025年06月22日 17:53 3 admin

顺德有哪些值得一去的菜馆推荐呢?

顺峰山庄：这是一家知名的老字号餐厅，以传统的顺德菜为主打，环境优雅，服务周到。推荐尝试其招牌菜如顺德鱼生、煎焗鱼嘴等。 德云居：位于顺德北滘碧江，德云居以其古色古香的建筑风格和地道的顺德菜而闻名。这里的菜品丰富多样，包括顺德鱼生、煎焗鱼嘴等经典菜肴。

顺德私房菜人气排名（顺德私房菜馆人气排行榜）

顺峰山庄、细妹记、龙的酒楼等顺德还有许多其他美食值得探索，如双皮奶、煲仔饭等，每一种都能带给你不一样的味觉体验。这些地方都有独特的当地特色菜肴和优质的服务，例如顺峰山庄的环境优雅，细妹记的点心精致，龙的酒楼的海鲜新鲜。

推荐理由：水仙头私房菜在2019年被大众点评评选为佛山必吃餐厅之一，是寻味顺德的必打卡之地。这里的菜品丰富多样，每一道菜都充满了创意和独特的风味。

顺德美的万豪·万豪中餐厅 美的万豪中餐厅以金牌叉烧酥闻名，酥皮松化，叉烧新鲜，咸甜平衡，价格稍高，但不如叉烧酥的惊喜。糖水、小吃、煲仔饭等美食遍布街边小巷和菜市场，以下是我推荐的几家：01 大汇果留香 大汇果留香是一家位于私人住宅中的糖水铺，招牌姜撞奶售价20元，味道出色。

求介绍好的私房菜?

顺德地区有几家备受赞誉的私房菜推荐：杏坛黄妈妈私房菜：位置：杏坛逢简水乡北头一巷1号的梁宅。特色：家常而美味的菜品，仿佛走进了一户普通的农家，却又处处透露着对食材的精心挑选与对烹饪技艺的追求。适合寻找温馨舒适用餐环境的食客。玉玲龙私房菜：位置：大良碧溪路丽星名园25号铺。

私房腌笃鲜讲解：腌笃鲜，是江南一带的特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。腌，就是咸的意思；鲜，就是新鲜的意思；笃，就是用小火焖的意思。

虎皮尖椒是一道经典的私家菜，具有健脾开胃的效果。这道菜微辣可口，适合搭配多种主食。制作时，首先将辣椒洗净去蒂籽，然后切丝备用。接着，准备调料，包括植物油、酱油、醋、糖、盐、味精、葱、姜等。将这些调料调和均匀，备用。接下来，热锅注油烧热，将辣椒下锅煎至两面呈黄棕色。

杏坛黄妈妈私房菜位于杏坛逢简水乡北头一巷1号梁宅，这里的菜肴以家常为主，融入了顺德地道的烹饪技艺，让人仿佛置身于温馨的家庭厨房，品尝到妈妈的拿手好菜。玉玲龙私房菜坐落在大良碧溪路丽星名园25号铺，这家餐厅的招牌菜色丰富多样，以鲜、嫩、滑而著称，每一道菜都体现了厨师的匠心独运。

肉炒黄粘团子是一道以黄粘团子和猪瘦肉为主料，搭配大葱等调料炒制而成的东北特色菜肴。其制作要点和特色如下：主料介绍：黄粘团子：学名褐环乳牛肝菌，生长在松柏之下，菌盖有黏腻的黄色薄膜，肉质细腻如奶油，带有东北山林的清新气息。猪瘦肉：提供丰富的蛋白质和口感，与黄粘团子的鲜美相得益彰。

介绍几个简单的菜和面食，供参考： （一）做菜： 一，最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

佛山十大粤菜馆排行榜:渔意坊上榜,第十有乡土味

今潮有渔：位于南海区岐健南路致越优城，是一家非常正宗地道的潮州菜馆。生记饭店：位于顺德区容桂容边天河工业大道，招牌菜是烧鸡和鸡汤，已经在本地经营多年。渔意坊：位于禅城区普君东路，有着地道的顺德菜，千层无骨鱼是其招牌。唯孝瓦缸鸡：位于南海区桂城石肯大冲口坊，以瓦缸鸡为特色，具有乡土味。

唯孝瓦缸鸡是佛山一家有着乡土味的粤菜馆，菜馆的位置位于广东省佛山市南海区桂城石肯的大冲口坊，这家菜馆的瓦缸鸡非常的地道，将一整只完整的鸡放入砂锅内，然后用柴火煮治而成。

顺德十大必吃餐厅

地址：佛山市顺德区欢乐海岸 PLUS 曲水湾风情商业街 23 栋。电话：（0757）28386868。东海海鲜酒家 特色：适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐。推荐菜品：家乡烧鹅、鲍鱼焗鸡、煎焗甘鱼、炸春花卷。地址：佛山市顺德区西丫路 8 号。电话：（0757）22338888。

大板桥农庄：以均安蒸猪闻名，猪肉被香料腌制入味，适合村宴。阿多私房菜：桑拿鸡皮脆肉嫩，值得一试。松记：提供清水煮的猪肉打边炉，食材新鲜，推荐牛坜坑、鸡子等。满登登：叉烧包美味弹牙且不油腻，价格低廉。顺德美的万豪·万豪中餐厅：以金牌叉烧酥闻名，酥皮松化，叉烧新鲜。

顺德十大必吃餐厅是：红星光发煲仔饭、东灶鱼头火锅、欢记牛乳、水仙头私房菜、金榜牛奶店、大头华、顺峰山庄、杏坛公平靓正、华生行、银辉味馆。红星光发煲仔饭 饭点的红星光发始终座无虚席，煲仔饭至少要等候30分钟。

龙悦湾酒家 龙悦湾享有中华餐饮名店、“顺德美食示范店”等荣誉称号，多款特色早茶点心颠覆你的味蕾。一楼积庆里茶厅突显六朝古都的装潢风格，环境舒适优雅，给你一种帝皇般的享受。珍之宝酒楼 珍宝酒楼是伦教知名的“美食地标”，有不少新式点心，比如脆皮伦教糕、金箔黑珍珠蛋挞、水牛奶金龟包。

佛山顺德大良必吃十大地点？1，红星光发煲仔饭。位于顺德容桂文海西路7号 东灶鱼头火锅。位于容桂文海西路35号 欢记牛奶。位于顺德大良金榜上街19号 水仙头私房菜。位于顺德大良五坊良逢路 金榜牛奶店。位于顺德大良甲子路基督徒教堂对面 大头华烧鹅店。

顺德美的万豪·万豪中餐厅 美的万豪中餐厅以金牌叉烧酥闻名，酥皮松化，叉烧新鲜，咸甜平衡，价格稍高，但不如叉烧酥的惊喜。糖水、小吃、煲仔饭等美食遍布街边小巷和菜市场，以下是我推荐的几家：01 大汇果留香 大汇果留香是一家位于私人住宅中的糖水铺，招牌姜撞奶售价20元，味道出色。

顺德有哪些好吃的私房菜值得推荐呢?

1、顺峰山庄：这是一家知名的老字号餐厅，以传统的顺德菜为主打，环境优雅，服务周到。推荐尝试其招牌菜如顺德鱼生、煎焗鱼嘴等。 德云居：位于顺德北滘碧江，德云居以其古色古香的建筑风格和地道的顺德菜而闻名。这里的菜品丰富多样，包括顺德鱼生、煎焗鱼嘴等经典菜肴。

2、推荐菜品：片皮鸭、瑶柱米油鲍片、大丰收蒸鱼、明炉烧鹅、拆鱼羹、糯米饭炒波士顿龙虾等。地址：佛山市顺德区顺峰山旅游区（近 105 国道）。电话：（0757）28386868。

3、大地醉鹅：特色菜品是醉鹅，鹅肉入味且保留韧劲，是顺德菜中口味较重的做法。大板桥农庄：以均安蒸猪闻名，猪肉被香料腌制入味，适合村宴。阿多私房菜：桑拿鸡皮脆肉嫩，值得一试。松记：提供清水煮的猪肉打边炉，食材新鲜，推荐牛坜坑、鸡子等。满登登：叉烧包美味弹牙且不油腻，价格低廉。

顺德十大私房菜都有什么?

1、猪肉婆私房菜：以家传秘制的猪肉婆烧鹅而闻名，选用优质鹅只，经过特制烧鹅汁腌制后，烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。 仙庙烧鸡：以独特的调味和传统的烧制技艺，将鸡皮烤至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了香气和满足感。

2、猪肉婆私房菜、仙庙烧鸡、德云居饭馆、了能馆、天然居、牛一饭堂、近良农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头华烧鹅店、高佬园艺美食。推荐了能馆、高佬园艺美食、牛一饭堂。

3、顺德十大私房菜：猪肉婆私房菜、仙庙烧鸡、德云居饭馆、煎焗鱼面肉、牛百叶、牛一饭堂、近良农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头华烧鹅店、高佬园艺美食。胡椒银杏猪肚汤 胡椒银杏猪肚汤一直是这里的头牌，到现在还坚持最传统的做法，必须用瓦煲和煤炉煲上4个钟，每天只有50煲，来迟了就只能等下次了。

4、了能私房菜：百合扣金沙瓜、白饭鱼煎蛋、猪肚汤等都是这家店的特色菜，每一道菜都极具特色。十三姨私房菜：设计极具岭南风情，仿古的青砖红瓦，精致的装饰摆件。主打地道顺德菜，以鲜、香、味、美为特色。耘苑私房菜：旧式大院，几栋矮民房，环境相当的绿色自然、舒适惬意。

5、顺德，作为世界美食之都，其私房菜更是令人垂涎三尺。以下是一些值得推荐的顺德私房菜：水仙头私房菜 地址：顺德大良良逢路永怡楼西北 电话：0757-22232308 0757-22210318 推荐理由：水仙头私房菜在2019年被大众点评评选为佛山必吃餐厅之一，是寻味顺德的必打卡之地。

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