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维生素e的食物排行榜(维生素e最好的食物)

排行榜 2025年11月04日 14:17 1 admin

食物维生素e含量排名

黑芝麻:每100克含约50毫克维生素E,是已知食物中含量较高的代表。其富含不饱和脂肪酸,与维生素E协同发挥抗氧化作用,保护细胞膜免受自由基损伤。杏仁与南瓜籽油:二者维生素E含量均接近每100克40毫克。杏仁作为坚果类代表,还含有镁、钙等矿物质;南瓜籽油则因冷压工艺保留了更多活性成分,适合凉拌或低温烹饪。

维生素e的食物排行榜(维生素e最好的食物)

以下食物富含维生素E:玉米:作为全谷物代表,玉米胚芽中维生素E含量较高,尤其是γ-生育酚(维生素E的一种形式)。每100克玉米胚芽粉含维生素E约18毫克,且富含膳食纤维,有助于促进肠道对脂溶性维生素的吸收。花生:坚果类中维生素E的优质来源,每100克生花生仁含维生素E约3毫克。

坚果类:葵花籽、山核桃、榛子等坚果富含维生素E。葵花籽含量突出,每100克含709毫克;山核桃(干)每100克含655毫克;榛子(干)每100克含343毫克。坚果中的维生素E以α-生育酚为主,生物活性较强,且同时提供不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。

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