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咸阳面食排名（咸阳的面食,一口一碗）

排行榜 2025年07月22日 13:34 1 admin

陕西最有名的面食20种

西府削筋面特点：面条短粗筋道，配土豆、胡萝卜等臊子，流行于宝鸡。 渭南时辰包子面搭配：常与渭南时辰包子同食，面条柔韧，汤底清淡解腻。其他特色补充宝鸡削筋面：因面条“削”出筋道口感得名。西安菠菜面：蔬菜汁和面，绿色健康，常配臊子或油泼。陕西面食融合了关中、陕北、陕南三地风味，从酸辣到醇厚，从精细到粗犷，堪称中华面食的缩影。

咸阳面食排名（咸阳的面食,一口一碗）

陕西最知名的十大面食包括：油泼面：集酸辣、香辣、鲜香味道于一体，以手工面条、花椒粉、辣椒粉等为主要原料。臊子面：西府小吃，以五花肉为主要原料制作臊子，广泛流行于陕西关中平原等地。biangbiang面：因制作时面条打在面板上发出biang、biang声而得名，手工拉制，配以多种菜码。

汉中梆梆面 特点：因厨师敲梆叫卖得名，碱水面配胡椒、葱花、辣椒油，汤底浑厚。地域特色：陕南汉中的麻辣鲜香代表。 礼泉烙面 特点：世界最早方便面，将烙熟的面饼切丝，浇滚汤即食。历史：传为唐代军粮，民间称浇汤面。

岐山臊子面：以“面白薄筋光，油汪酸辣香”著称，面条细长且均匀，臊子鲜美，红油覆盖，汤味酸辣，口感筋韧。 关中油泼面：关中地区普遍的吃法，热油浇在宽或粗面条上，油香扑鼻，最常见的类型是油泼扯面，其次是刀削面和棍棍面。

陕西咸阳十大名面

陕西咸阳十大名面包括：秦都凉皮：以其独特的口感和清爽的味道著称，精选绿豆或黄豆为原料，经过多道工序制作而成，成品凉爽滑嫩，佐以蒜泥、辣椒油、醋等调料，鲜美可口。咸阳酸汤面：特点在于酸爽的汤底，由新鲜的酸菜和辣椒等调料煮沸后，加入高汤调制而成。煮好的面条与酸汤搭配，酸中带香，回味无穷。

杨凌蘸水面是另一种富有特色的面食，以杨凌地区最为知名。这款面食的特点在于蘸酱的独特搭配。面条煮熟后，蘸以调制好的酱料，常见的酱料包括芝麻酱、蒜泥、辣椒油等，形成独特的口感和味道。这款面食不仅简单易做，而且味道丰富，深受食客喜爱。

中国十大名面包括咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面和北京炸酱面。以下是关于这十种面条的简要介绍：咸阳biangbiang面：特点：面条宽厚、筋道，搭配特制的酱料和蔬菜，口感丰富。来源：陕西省咸阳市的特色面食。

中国十大名面包括：咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面。咸阳biangbiang面：以其独特的面条制作工艺和酸辣可口的味道而闻名，面条宽厚，口感劲道。

咸阳好吃的面食

1、汇通面 简介：汇通面是咸阳汇通夜市的招牌名吃，得名于售卖地点秦都区汇通十字。特色：汇通面实际上是陕西臊子面的变种，但融入了干拌面的元素，口感独特，是咸阳夜市的特色美食。 箸头面 简介：箸头面是咸阳当地很有特色的一种面食，因面条似筷子头粗细而得名。特色：面条筋道有嚼头，是咸阳人喜爱的一道面食。

2、咸阳好吃的面食有以下几种：汇通面：简介：咸阳汇通夜市的招牌名吃，是陕西臊子面与干拌面元素的结合。特色：汇通面既保留了臊子面的鲜美汤汁，又加入了干拌面的浓郁口感，非常受欢迎。箸头面：简介：咸阳当地特色面食，因面条似筷子头粗细而得名。

3、汇通面 简介：咸阳汇通夜市的招牌名吃，因售卖地点位于秦都区汇通十字而得名。实际上，汇通面就是陕西的臊子面加入了干拌面的元素。 箸头面 特色：咸阳当地很有特色的一种面食，面条似筷子头粗细，因此得名。箸头面口感筋道，嚼劲十足。

咸阳十大老字号美食

老孙家羊肉泡馍：老孙家羊肉泡馍是咸阳市的一道特色小吃，以其独特的口感和浓郁的羊肉香味而闻名。选用优质的羊肉，搭配香醇的羊肉汤，再加上软糯的馍，让人回味无穷。 马氏牛肉面：马氏牛肉面是咸阳市的一道传统面食，以其鲜嫩的牛肉和筋道的面条而受到人们的喜爱。牛肉炖得恰到好处，面条筋道有弹性，汤汁浓郁可口。

咸阳汇通面 特色：夜市传奇，手擀面配臊子、油泼辣子，因汇通商厦夜市得名。推荐：汇通夜市（固定摊位，常年火爆）。 老汉喜 特色：荷叶饼夹腊汁肉，肥瘦相间，入口即化，搭配咸菜解腻。推荐：李家荣喜（老字号，本地人最爱）。

虢家包子 推荐店： 虢家包子（总店）（渭阳路）特色：老字号包子，皮薄馅足，推荐大肉包和地软包，蘸油泼辣子吃更香。 特色小吃 张记馄饨 推荐店： 北平街张记馄饨 特色：皮薄如纸的泡泡馄饨，汤底用鸡骨熬制，加虾皮、紫菜，清淡鲜美。

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