主食含糖量排名（主食含糖量一览表2018）

排行榜 2025年06月30日 08:21 1 admin

哪些主食的含糖量比较高?

白米饭：与全谷物相比，白米饭的营养价值较低，因为其外壳和胚芽已被去除。白米饭中的碳水化合物含量较高，且易于消化，可能导致血糖水平迅速升高。糕点和饼干：这些食品通常含有大量的糖分和精制面粉，营养价值较低。它们中的碳水化合物含量很高，而且往往含有大量的添加糖，容易导致血糖飙升。

含糖量高的食物主要包括以下几类：主食类：玉米、油饼、烙饼、馒头、米粉等，这些食物在制作过程中往往含有较高的糖分。豆类或豆制品类：腐竹、豆腐皮等豆制品，以及黄豆、小豆、绿豆、豌豆等豆类，这些食物的碳水化合物含量较高，转化为糖分后也相对较高。

主食的含糖量：主食如米饭、馒头、面条等，主要以碳水化合物为主，特别是淀粉。虽然它们含有一定的糖分，但相较于水果来说，含糖量通常较低。主食是人体获取能量和营养的重要来源，但一般不会导致血糖急剧升高。水果的含糖量：水果中不仅含有葡萄糖、果糖等简单糖，还含有蔗糖、淀粉等非还原糖。

面条和大米都是主食，但它们的含糖量并不相同。大米中的淀粉含量通常低于面条，因为大米中含有一定量的氨基酸。面条的主要成分是淀粉，因此，在比较面条和大米的含糖量时，面条的含糖量相对较高。当我们食用这些淀粉类食物时，它们会在体内转化为糖分。

肉酱意大利面中的糖分含量也不容忽视，几乎相当于4片巧克力饼干。一罐西红柿罐头汤就含有21克糖，几乎达到一天建议摄取量的一半。优格虽然有益健康，但低脂优格常会增加糖分来补偿甜味，其含糖量可能等同于5片巧克力饼干。

食物含糖量和升糖指数（GI）是衡量食物中碳水化合物含量的两个重要指标。含糖量是指食物中所有糖分的总量，而GI则是用来评估食物升高血糖的速度和能力。

大麦含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，含糖量适中。荞麦含有丰富的膳食纤维和微量元素，含糖量相对较低。薯：薯类食物主要成分是碳水化合物，含糖量较高，但同时也富含膳食纤维、维生素等。不同种类的薯类食物含糖量有所差异，如红薯的含糖量相对较高。

意大利面肉酱：每份意大利面肉酱的含糖量约为38克。尽管肉酱意大利面通常给人咸味的印象，但一般店面做的意大利面酱中都会加入不少糖。西红柿罐头汤：每碗西红柿罐头汤的含糖量约为21克。为了让汤头喝起来更有自然甜味，西红柿罐头汤中也会加入一定量的糖。

主食含糖量一览表如下，米面类：大米76，小米77，馒头49，面条57，玉米面72，富强粉79，糯米粉79，面包93，馄吞皮52，血糯米76。蛋类：鸡蛋3，鸭蛋1，蛋清2豆制品类：豆腐0295，豆腐丝0，百页0，豆腐脑0，豆腐花0，豆腐衣11，豆腐干1。

米面类：大米含糖量76克/100克，小米含糖量77克/100克，馒头含糖量49克/100克，面条含糖量57克/100克，玉米面含糖量72克/100克，富强粉含糖量79克/100克，糯米粉含糖量79克/100克，面包含糖量93克/100克，馄饨皮含糖量52克/100克，血糯米含糖量76克/100克。

含糖量：100g含糖量28g 馒头详细介绍：馒头以面粉为原料，它里面的含糖量是非常高的，也是我们生活中吃得最多的主食，里面的碳水化合物在发酵之后会膨胀，所以吃了之后会有很强的饱腹感。

燕麦粥：燕麦含糖量为61%，升糖指数为55，适合减肥患者和2型糖尿病的虚胖患者作为主食，有助于血糖控制。藜麦馒头：藜麦馒头的升糖指数为66，不属于高升糖指数食物，有利于糖尿病患者控制餐后血糖。玉米：玉米中维生素含量丰富，膳食纤维有助于控制血糖，但应避免选择糯玉米。

米饭：作为我们日常饮食中的主要主食之一，米饭提供了身体所需的充足热量，同时具有很强的饱腹感，其营养成分也十分丰富。需要注意的是，对于肥胖人群或健身爱好者来说，米饭的摄入应适度，因为过量食用可能导致体重增加。100克米饭中的含糖量为29克。

1、玉米：作为粗粮，玉米的含糖量相对较低，且其糖分属于天然类型，对身体无害。红薯：红薯清甜且富含营养，同时有促进肠道消化的效果，含糖量适中。紫薯：相较于红薯，紫薯的含糖量更低，且营养元素丰富，适合减肥人士食用。

2、紫薯：紫薯以其低糖含量和高纤维而受到青睐，同时富含维生素和矿物质。它是营养丰富的食物选择，尽管含糖量不高。燕麦：燕麦是低糖主食的代表，几乎不含糖分，却含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及铁、锌、镁等矿物质。它适合忙碌的上班族作为早餐食用。

3、小米粥：小米含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质和钾等，煮成粥后营养丰富，对胃部有益。豆腐：作为豆制品，豆腐低热量、低糖，富含蛋白质，大豆异黄酮对女性内分泌有益，是一种健康的食品。土豆：土豆虽热量低，但维生素含量高。薯条等高油脂食品才会导致发胖。

4、糙米（Brown Rice）特点：保留麸皮和胚芽，纤维含量高，GI值（55）比白米低，消化慢，适合控糖。注意：仍需控制摄入量，碳水化合物含量仍较高。黑米（Black Rice）特点：富含花青素和膳食纤维，GI值约42-55，升糖速度较慢，适合煮粥或混合米饭。

5、最不升糖的主食排行榜前十名如下：藜麦：主要产于南美洲高海拔山区，果糖低葡萄糖，有助于糖脂代谢。荞麦：国内传统农作物，具有降糖、降脂、抗氧化等作用，属于低糖食物。土豆粉：升糖指数较低，但营养价值相对较低，不适合长期作为主食。

6、米饭详细介绍：米饭是我们生活中吃得最多的主食之一，也是身体重要的热量来源，它的饱腹感是非常强的，营养成分也很丰富。如果你是肥胖人群或者是健身爱好者，米饭一定要适当实用，因为食用过多容易造成发胖的问题。

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