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蛋糕模具品牌排行榜（蛋糕模具品牌排行榜及价格）

排行榜 2025年06月26日 21:31 1 admin

4款椰子蛋糕合集

底部：椰蓉椰子蛋糕，咖啡奶酪：减脂奶酪40克、咖啡粉2克、代糖2克。

蛋糕模具品牌排行榜（蛋糕模具品牌排行榜及价格）

芒果椰子蛋糕：烹饪食材：芒果2个约400克/椰奶200克/胶粉40克/清水100克细砂糖10克+60克制造过程：取芒果果肉，加入10克细砂糖，放入搅拌机中粉碎（越细越好，如果太稠，加少许冷水）。将芒果泥倒入锅中，加入20克吉利粉，用手动打蛋器搅拌均匀，小火煮沸。

椰子糯米饭（Xi）Xi是一种传统的越南甜品，由糯米、椰浆和红豆煮成。它的口感粘稠，甜而不腻，通常在早餐或下午茶时食用。有时候，人们还会在上面撒上花生、芝麻或炸洋葱来增加风味。椰子蛋糕（Bánh Khao Da）这是一种用椰浆和椰肉制成的越南式蛋糕。

首先，椰汁蛋糕凭借其柔软的质地和浓郁的椰香，是椰浆应用的经典之作。通过混合椰浆、面粉、糖和鸡蛋，你可以轻松烘焙出一款细腻可口的蛋糕。其次，椰香马芬小巧精致，椰浆的加入赋予了它们独特的风味。将椰浆与面粉、糖和黄油融合，烘烤出的马芬满口都是椰子的香甜。

椰子冰淇淋：椰果沙龙的椰子冰淇淋是其招牌产品之一。这款冰淇淋采用新鲜的椰子肉和椰浆制作而成，口感细腻、香甜可口。它有多种口味可供选择，如香草、巧克力、草莓等，每一口都能感受到浓郁的椰子香味。椰子蛋糕：椰果沙龙的椰子蛋糕是一款受欢迎的甜点。

椰子粉蛋糕的做法主要包括椰子粉戚风蛋糕和椰子粉淡奶油蛋糕两种。椰子粉戚风蛋糕的做法： 准备材料：纯椰子粉2小包、低筋面粉55克、砂糖55克、牛奶60克、无味植物油40克、鸡蛋4只。 混合牛奶与植物油：将牛奶与植物油混合，使用手动打蛋器搅拌均匀。 加入蛋黄：加入蛋黄继续搅拌1分钟。

烤箱基础烘焙!水浴法古早蛋糕

1、古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。

2、水浴法，如其名，其原理是用水来辅助蛋糕的烘焙。先将蛋糕糊倒入模具，置于烤盘内，加入约1-2厘米的热水。此法保证烤炉内的水汽温度不易达沸点，有效避免蛋糕外焦内嫩。且因水汽的均匀分布，蛋糕口感更加柔滑细腻。不少人误以为水浴法与隔水法是两种不同方法，实则两者概念相近，操作过程也颇为相似。

3、西门子烤箱可以用于水浴法烤蛋糕。首先，烫面的步骤中，油温需控制在70-80℃，不宜过高。若在燃气炉上难以控制温度，使用蒸烤箱更为方便，通过设定温度来精确控制玉米油的加热条件。打发蛋白是制作古早蛋糕的关键步骤。打发到蛋白提起时自然形成“大弯钩”即为成功。

4、古早蛋糕在烘焙过程中确实不能省去水浴法，这是由于水浴法能够提供稳定的湿度环境。在烘焙过程中，蒸汽的形成对于古早蛋糕的质地至关重要。当蒸汽在烤箱内部大量生成时，蒸汽中心的温度通常可达到约200度左右。相比之下，水浴的温度不会达到如此高的水平。

零失败的6寸戚风蛋糕

烤制蛋糕：将烤箱预热到110℃上火、130℃下火（或上下火120℃），如果是8寸的模具，可将温度调整为上下火145~150℃。把面糊倒入6寸或8寸的阳极活底模具中，轻轻震几下模具，排出里面的大气泡。将模具放入预热好的烤箱中下层，6寸蛋糕烤70分钟左右，8寸蛋糕烤60分钟左右，具体时间可根据自家烤箱的脾气进行适当调整。

一般是100℃以上，150℃以下，烤半个小时即可。

零失败家庭自制戚风蛋糕（6寸配方）食谱的做法 鸡蛋3个，分别把蛋黄和蛋清分开放在无油无水的容器中，切记，一定要无油无水，蛋清内一点蛋黄都不能有！蛋清放进冰箱冷藏备用。请点击输入图片描述 玉米油和牛奶倒入一个容器中充分搅拌了混合到没有油的颗粒。

香喷喷的肉松古早蛋糕!可盐可甜!

肉松古早蛋糕 材料： 鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、细砂糖40克，肉松约25克。18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。

这款古早肉松蛋糕用的是原味的配方，减少了糖的用量，面糊中加入肉松，可盐可甜，特别香哦~材料：鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、细砂糖40克，肉松约25克。18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。

鸡蛋5个、低筋面粉60克、玉米淀粉10克、酸奶100克、细砂糖35克、玉米油30克 做法 6寸圆模的底部和四周铺上油纸，外面包上3层锡纸（防止蛋糕糊进水）。锅中倒入玉米油，小火加热至75~80度，依次倒入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，以及酸奶翻拌均匀。

偏爱古早味，入口香甜，湿润绵软，加了橙汁更是橙香满满 用料玉米油 70克低筋面粉 95克100%橙汁 65克蛋黄 6个盐 1克蛋清 6个柠檬汁 5滴细砂糖 45克 做法步骤 古早模具首选固底，如果用活底的模具要包3层锡纸，高度不够8-10CM的可以用硬纸板加高。

牛奶125ml（半盒）白砂糖适量 将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。像打蛋一样上下搅，均匀就行。加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。加入面粉。

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